Catastrophe, Solange! Il faut plonger le homard vivant dans l'eau bouillante! Et de préférence un court-bouillon avec eau, oignon, céleri, carottes poireau ( tout ça en julienne). Je mets aussi de l'anis étoilé et un peu de vin blanc. De l'ail, un peu de piment d'espelette, du poivre de Kampot. Pas ...