Une question gastronomie pour Pepino qui vit au Japon et également pour ceux qui auraient la réponse:
A la réunion on trouve dans le commerce un poisson ,
la légine qui est péché dans les mers froides des
TAAF.
Ce poisson fait l'objet d'une guerre en mer entre les autorités Françaises et les pécheurs pirates des mers dans les eaux territoriales proches de l'antarctique , à tel point qu'il y a la Réunion des bateaux de guerre spécialement armés pour cet usage.
Il semblerait que le marché de ce poisson soit presque exclusivement le Japon , d'où ma question:
Comment les Japonais consomment-ils ce poisson et quel prix atteint-il au Japon pour justifier cette guerre en mer?