Cette glacière se situe sur le flan nord du massif de la Sainte Baume. Elle fait partie des 17 glacières qui ont fonctionné entre la seconde moitié de XVIIème siècle et le début du XXème et qui approvisionnaient Marseille et Toulon.
"Les bassins de congélation s'étendaient sur un replat en amont de la glacière. L'eau abondante du ruisseau et de sources alimentait les bassins. La présence d'argile à faible profondeur imperméabilisait le fond des bassins. D'une surface de 5ooo mètres carrés, avec une épaisseur de 15 centimètre de glace, une récolte sur la totalité de la surface permettait de remplir le quart du réservoir de la glacière. Il fallait renouveler quatre fois l'opération pour remplir totalement la glacière, à la faveur des gelées hivernales fréquentes sur l'ubac froid et humide. Les bassins étaient séparés par des butées de terre et des murettes qui servaient à la circulation des ouvriers et qui permettaient un fractionnement des opérations de remplissage. Aucun arbre n'était présent sur les bassins qui étaient en glace l'hiver et en herbe à la belle saison. Une rampe située entre les bassins et la glacière permettait le remplissage de la glacière."
"La glacière était remplie en peu de jours entre décembre et mars avec à la participation des paysans des alentours, jusqu'à une centaine suivant le besoin. Sur les bassins aménagés, la glace était sciée en morceaux, amenée vers le réservoir à dos d'hommes, de bêtes ou de wagonnets. Basculée dans le puits, la glace était rangée et compactée par d'autres ouvriers. L'été, la glace découpée et tassée dans des moules cylindriques était remontée en fin de journée et la nuit. Une fois démoulés, les pains de glace étaient chargés sur des charrettes et recouverts d'étoffes, de paille, de fougères ou de branchages. Ils étaient acheminés de nuit vers Toulon et Marseille. Le trajet prenait une nuit par la montagne, deux nuits s'il fallait la contourner par Nans et Auriol. "
La sortie du conduit d'évacuation des eaux de fusion :
"La glacière est haute de 25 mètres pour un diamètre de 19,80 mètres, la moitié est enfouie dans le sol. L'épaisseur des murs est de 2,5 mètres. Les matériaux de construction proviennent des abords de la glacière."
Source :
http://www.sentier-nature.com/montagne/ ... ere-pivautIntéressant aussi :
http://www.merveilles-du-var.net/index. ... &prd_id=50
Publié : lundi 21 mai 2012 à 9h59
Il n'a pas l'air de faire chaud en Provence...
