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vendredi 28 octobre 2011 à 18h52Réo n'est pas si mal
quant au
Notron, même hors département, j'accepte
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vendredi 28 octobre 2011 à 19h00
Pas
Notron mais
Nontron. Ici un très authentique et ancien modèle de la maison Chaperon avec manche en buis et virole en cuivre.
Rep : Reaux
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vendredi 28 octobre 2011 à 19h08danyves a écrit :
Vous saurez tout sur
ReauxJe connaissais surtout la marque Gillot qui fait aussi du bon produit (du moins, à mon goût). Qu'il est difficile de se nourrir avec des produits simples et pas trop trafiqués
En Normandie
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vendredi 28 octobre 2011 à 19h17Gillot est très bien, ainsi que
Vallée au lait cru , malheureusement racheté par Besnier, à la suite de Le Petit et Lanquetot.
Que l'on trouve le samedi matin au marché de Verneuil, chez un fromager traditionnel.
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vendredi 28 octobre 2011 à 19h42Bien, mais de l'Eure à la Manche, le chemin est long, plus que pour le Calvados.
Je vois si je peux le faire commander chez
Jérôme Lajoye
Ceci n'est pas du camembert
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vendredi 28 octobre 2011 à 22h39Revenons aux fondamentaux.
Voici le vrai Camembert, tentant de résoudre un problème complexe.
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Le Sapeur Camember, Christophe, Armand Colin, 1896
Rep : Ceci n'est pas du camembert
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samedi 29 octobre 2011 à 14h47Du vrai Camembert comme allégorie du problème dit de la Dette.
Rep : Rep : Ceci n'est pas du camembert
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samedi 29 octobre 2011 à 16h16
J'adore (y compris son F)
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samedi 29 octobre 2011 à 19h26La vidéo de Woody et le homard est terrifique, et c'est tout à fait nous, car on a non seulement le même homard, mais le même appareil photo.
(et heureusement, personne pour nous filmer...)
Orville : tu flirtes avec le sublime.
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samedi 29 octobre 2011 à 20h03les pirates ont écrit :
La vidéo de Woody et le homard est terrifique, et c'est tout à fait nous, car on a non seulement le même homard, mais le même appareil photo.
(et heureusement, personne pour nous filmer...)Est-ce que Laurent se sentirait quelque affinité/similitude avec Woody Allen (aka Alvy Singer)
(du phare de Gatteville à Hannie Hall en passant par une étude comparative du (vrai) camembert, il fallait le faire, même si le homard y est pour beaucoup qui amène Orville à nous dévoiler ses pulsions les plus intimes).
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dimanche 30 octobre 2011 à 15h04les pirates a écrit :
Orville : tu flirtes avec le sublime.
Merci.
Je m'applique.
Mon prof de musique me disait : "sois exigeant !"
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dimanche 30 octobre 2011 à 15h50Des coquilles saint Jacques peut-être
Je les adore tout simplement grillées à la poêle avec un peu d'huile d'olive
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dimanche 30 octobre 2011 à 16h17Proteus a écrit :
...Je les adore tout simplement grillées à la poêle avec un peu d'huile d'olive
(avec qlq. herbes - très peu - et peut-être aussi 1 ou 2 tours de moulin à poivre?). Nous garderons le Meursault, je pense?
Et cette sauce? Elle est comment cette sauce?
(C'est quoi ce nouveau fil dédié au "raw fooding" 
, oui, oui avec les fromages aussi)
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dimanche 30 octobre 2011 à 16h56Solange a écrit :
Proteus a écrit :
...Je les adore tout simplement grillées à la poêle avec un peu d'huile d'olive
(avec qlq. herbes - très peu - et peut-être aussi 1 ou 2 tours de moulin à poivre?). Nous garderons le Meursault, je pense?
Et cette sauce? Elle est comment cette sauce?
(C'est quoi ce nouveau fil dédié au "raw fooding" , oui, oui avec les fromages aussi)Nous gardons le Meursault
et rajoutons bien sur 2 tours de moulin à poivre
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dimanche 30 octobre 2011 à 19h17La sauce c'est simplement de la crème avec un peu de curcuma.
