le Pirate Forum
    ça se mange ?
  • Message par orville, vendredi 21 novembre 2014 à 19h42

  
J'ai trouvé ça dans mon bac à citronnier.
Y a-t-il un expert pour me dire si je peux les manger sans trop de risque ?



Photo prise grâce à cet accessoire que je ne quitte plus.
"Quand tu ne ris pas tu ne vis pas"
  • Message par marielle, vendredi 21 novembre 2014 à 20h22

  
D'après ta photo, il s'agit de Coprins chevelus.
C'est un champignon comestible absolument exquis.
Il pousse généralement dans des terrains vagues, jardins citadins, nourris par les ..... crottes de chien, paraît-il (je ne sais pas comment tu nourris tes citronniers !).
Il vieillit très mal : à cueillir jeune, quand le chapeau est encore bombé comme un crâne de Yéti, les bords pas encore retroussés, bref, quand il est encore blanc.
Ensuite, il supporte très mal d'attendre : à manger dans les heures qui suivent sa cueillette.
Voilà !
Nous en avons mangés récemment : trouvés dans le jardin de mon hôpital, juste avant d'enfourcher mon scoutaire légendaire, et cuisinés immédiatement à mon arrivée dans le repaire pirate, et nous sommes toujours vivants !

NB : il évolue très vite : à cueillir ce soir !
  • Message par Proteus, vendredi 21 novembre 2014 à 20h50

  
Malgré l'enthousiasme de Marielle, moi j'hésiterais.... :yx:
Notez que ce n'est en rien l'avis d'un connaisseur de champignons :kl:
  • Message par marielle, vendredi 21 novembre 2014 à 21h43

  
Je suis rarement formelle, mais là, sauf transformation liée à la casquette lumineuse, ou photoshopage appuyé, il n'y a aucun doute ! :-x
Voir ici

Mais entre temps, ils sont peut-être déjà liquéfiés !!
  • Message par orville, vendredi 21 novembre 2014 à 22h53

  
Merci Marielle.
Je les cueille demain matin pour manger à midi.
A suivre :gaga:
"Quand tu ne ris pas tu ne vis pas"
    Trop tard !
  • Message par orville, samedi 22 novembre 2014 à 11h02

  
"Quand tu ne ris pas tu ne vis pas"
  • Message par insoL, dimanche 30 novembre 2014 à 18h33

Délicieux préparés (frais) en potage !
Rien ne peut être pensé sans son contraire.
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